قهوة مختصة من منطقة ريسارالدا في كولومبيا، من سلالتي كاتورا وكاستيلو المزروعتين على ارتفاع 1,750–1,800 متر فوق سطح البحر. تمر الحبوب بمعالجة مغسولة مع تخمير بالخميرة، وهي طريقة تُستخدم لإبراز الحلاوة والطابع الفاكهي مع الحفاظ على نظافة الفنجان.
اسمها مأخوذ من نكهتها الأبرز: كعكة الموز، تتبعها نكهات استوائية من الجاك فروت والبطيخ، ولمسة برتقال تضيف إشراقًا إلى الفنجان.
ننصح بتحضيرها بطرق الفلتر مثل V60 أو Chemex أو AeroPress لإظهار تفاصيل نكهاتها، وهي متوفرة في تشيري بينز قطر.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.