قهوة كولومبية مختصة من مزرعة سانتا إيلينا في سيوداد بوليفار بمقاطعة أنتيوكيا، مزروعة على ارتفاع 1,600 إلى 1,800 متر فوق سطح البحر من سلالة كاتورا. عولجت بالطريقة الطبيعية، أي جُففت الحبوب داخل ثمرتها، وتشير قيمة 20 بريكس إلى نسبة السكر في الثمار عند قطفها.
في الكوب تبرز نكهات الفواكه الصفراء والتفاح مع لمسة حمضيات منعشة.
تحميص أومني يجعلها مناسبة للإسبريسو والمشروبات بالحليب، وكذلك للتقطير اليدوي بأدوات مثل V60 وكيمكس وإيروبريس. تصلك حبوباً كاملة بوزن 250 غرام، محمّصة في قطر لدى تشيري بينز.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.